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Verbesserung der Mahlzeiten und der Hygiene Für etwa 800 CHF können wir dank ihren grosszügigen Spenden einer Familie, welche im kalten Hochland der Anden wohnt, einen Holzkochherd einbauen. Derartige multifunktionale Holzkochherde, welche zugleich auch als Heizung dienen, waren bisher hier nicht im Einsatz. Unser Partner in Ecuador, der FEPP (Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio) hat diese Konstruktion entwickelt. Früher wurde von den Frauen eine völlig andere Kochtechnik angewendet. Im Wohnraum, der

weiterlesenDer Stuhl neben dem Holzkochherd

Hier wartet auf uns eine «Frauengruppe» (19 Frauen und 1 Mann). Dieser Ort liegt auf rund 3’000 m.ü.M. Auf einem Rundgang durch einige Parzellen mit verschiedenen Anpflanzungen begegnen wir auch einmal jungen Bäuerinnen, die sehr aufgeschlossen sind und so entstehen sofort interessante Gespräche rund um ihre Arbeit, Wohn- und ökonomische Situation. Nach dem Besuch sitzen wir noch zusammen und Don Miguel spricht im Namen der Gruppe zu uns: 

Diese Gemeinschaft lebt auf einem Hochplateau (3’150 m.ü.M) mit guten landwirtschaftlichen Bedingungen. Hier gibt es zwei Gruppen: Eine Gruppe mit 20 Frauen arbeitet im traditionellen Biolandbauprojekt. Sie haben ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem zur Verfügung. Hier pflanzen sie auch in grösserem Stil Oca an (Knolliger Sauerklee mit mehr Nährstoffen als die Kartoffeln – aber nur eine Ernte pro Jahr. Inhaltsstoffe pro 100 Gramm: 84 g Wasser, 13 g Kohlenhydrate, 1 g Proteine,

weiterlesenBiolandbau und Kleintierhaltung in Andahualo Paccha

Diese Gemeinschaft lebt auf einem Hochplateau (3’150 m.ü.M) mit guten landwirtschaftlichen Bedingungen. Hier gibt es zwei Gruppen: Eine Gruppe mit 20 Frauen arbeitet im traditionellen Biolandbauprojekt. Sie haben ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem zur Verfügung. Hier pflanzen sie auch in grösserem Stil Oca an (Knolliger Sauerklee mit mehr Nährstoffen als die Kartoffeln – aber nur eine Ernte pro Jahr. Inhaltsstoffe pro 100 Gramm: 84 g Wasser, 13 g Kohlenhydrate, 1 g Proteine,

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